Artículos de Purim
Guía de Purim
Para revivir los milagrosos acontecimientos de Purim, escuche la lectura de la Meguilá (El Libro de Esther) dos veces: una vez en la víspera de Purim, la noche del sábado , 19 de marzo de 2011, y por segunda vez durante...
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Aceite y Vino
El aceite está adentro. El aceite elude la superficialidad. No lo encontrarás cabalgando una moda o a la pesca de una oportunidad para fotografiarse. Cuando el aceite entra en contacto...
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Detrás de la máscara
Estoy tratando de decidir cómo vestir a mi hijo de dos años para Purim. Es nuestro primer hijo y recuerdo que el año pasado casi no le hago un disfraz porque me parecía tonto disfrazar a un bebé...
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Sesenta días de Purim
Este artículo será una especie de mezcla. Comenzará con una "Torá de Purim ", pasará a un mucho más serio material de "Cabala", y concluirá con una inspiradora enseñanza jasídica...
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La historia de Esther 1
La historia de Esther 2
La historia de Esther 3 |
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Receta de Purim
Hamantaschen tradicionales (buñuelos)
Ingredientes:
4 tazas de harina
4 huevos
3/4 taza de azúcar
1 taza de margarina ablandada
1 cucharada de jugo de naranja
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharaditas de polvo de hornear
Una pizca de sal
1 cucharadita de cáscara de naranja rallada
Rellenos:1/2 kilo de semillas de amapola o
½ kilo jalea de manzana o ciruela, o ½ kilo de mermelada de de frutilla o damasco
Precaliente el horno a 350 grados.
Aceite bandejas para galletas.
Ponga todos los ingredientes en un bol grande para mezclar y bátalos. Puede agregar un poco mas de jugo o harina, depende de la consistencia de la masa. Forme una bola con la masa. Divídala en cuatro partes.
Proceda a armar y hornear de acuerdo al Hamantaschen ilustrado
Instrucciones:
1. Prepare la masa de su elección. Divídala en cuatro porciones
2. Sobre una mesa enharinada estire cada porción hasta un espesor de tres milímetros.
Usando un molde redondo o un cortador de galletas, corte círculos de 7,5 centímetros.
3. Ponga entre media y dos tercios de cuchara de té del relleno que desee.
4. Para darle una forma triangular levante los lados izquierdo y derecho, dejando la parte de abajo y uniendo ambos lados en el centro. Encima del relleno
5. Una el ala restante en el centro con los dos lados. Apriete juntos todos los lados.
6. Ponga en una asadera aceitada para galletas, separadas dos centímetros y medio una de otra, y hornee a 350 grados en el horno previamente calentado durante 20 minutos. |
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